うるま市観光物産協会-ちゅらうるブログ

こんばんわ。
うるま市観光物産協会のスタッフ久田です。

本日、「うるま市もずく料理推進協議会」の設立総会でした!!


今回、デビューするメニューは「うるまもずくチャンプルー丼」です。




この「うるまもずくチャンプルー丼」は、「新・ＯＭＯＴＥＮＡＳＨＩご当地グルメ」提唱者のヒロ中田氏（じゃらん）にプロデュースを依頼し、うるま市の料理人達が試行錯誤しながら１年がかりで考えたメニューです。
「もずくとごはんを組み合わせたチャンプルー丼＋もずくしゃぶしゃぶ」という、これまでにない「もずく美食定食」を開発しました。
デビューは３月２６日（火）の予定です。

比嘉局長（うるま市商工会）と伊佐理事長（うるま市観光物産協会）です。


玉城参事（勝連漁業協同組合）です。


うるま市観光物産協会スタッフ吉里です。


私も、本日初試食させていただきましたが、一つのどんぶりの中に色々な味があるにも関わらず、ケンカせずうまく調和し合っていて「美味!!!!」の一言でした。
皆様も、是非是非うるま市で「うるまもずくチャンプルー丼」を御賞味ください。
販売店舗に関しましては、随時ご報告します。